腌萝卜的做法

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腌萝卜

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食材清单加入采购清单

白萝卜 1个

、

白糖 20克

、

小米辣 1个

、

大蒜两瓣

、

白醋 40ml

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白萝卜一根770g，头尾切掉
步骤2/7 点击查看大图
萝卜切块后切条
步骤3/7 点击查看大图
萝卜条加2g盐，2g白糖抓匀后腌制一个小时去水分
步骤4/7 点击查看大图
500g水加80g冰糖，15g盐煮沸，冰糖融化后再放150g白醋稍微沸腾关火，放凉后备用
步骤5/7 点击查看大图
切点小米辣，大蒜片
步骤6/7 点击查看大图
萝卜条清洗几遍，捞出攥干水份，腌菜瓶加入小米辣，大蒜片，100g泡椒，萝卜条，最后加入放凉的醋水，拧上盖子放冰箱冷藏两个小时以上就可以吃了
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装盘

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-29 · 河南省

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