酸酸甜甜嘎嘣脆的腌萝卜的做法

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酸酸甜甜嘎嘣脆的腌萝卜

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最近早上配稀饭都没有什么菜？刚好是吃萝卜的好季节，晚上做，早上吃正好

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1根

、

胡萝卜 1根

、

青红辣椒各2个

、

生姜 1小块

、

醋适量

、

糖醋的一半

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
萝卜洗净备用
步骤2/7 点击查看大图
萝卜切片，用适量盐腌制10分钟
步骤3/7 点击查看大图
腌出水分，挤干水分备用
步骤4/7 点击查看大图
辣椒，生姜，大蒜切丁，不喜欢吃大蒜的可以不要
步骤5/7 点击查看大图
把准备好的食材放一起
步骤6/7 点击查看大图
然后放入适量白糖，生抽，醋，味精，搅拌腌制12小时就可以吃啦。也可以烧点热油浇上搅拌，再腌制。
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酸酸脆脆的腌萝卜可以吃啦，也是一道不错的下酒菜哦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

腌制萝卜的盐的用量就是平时炒菜的量，后面就不用另外加盐了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

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