低糖提拉米苏
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人生中第一个学会做的蛋糕,终于在时隔近十年后才反应过来记录一下。 超长反射弧…
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
马斯卡彭奶酪
200克
、
鸡蛋黄
2个
、
白糖
20克
、
代糖
20克
、
吉利丁片
1片(5克)
、
奶油
250克
、
咖啡力娇酒
50ml
、
咖啡液
45ml
、
手指饼干
一袋
、
可可粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
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食材大全:手指饼干就是↖左上那个红袋子,一袋是两包,我这次用了一包。咖啡酒是黑色那个小瓶子,一瓶50ml。奶油250ml。吉利丁片一片5g。白糖、代糖各20g。鸡蛋黄2个,常温即可。马斯卡彭奶酪200g。
-
步骤2/21
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吉利丁片切小点,冷水浸泡。
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步骤3/21
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白糖和代糖用30毫升水煮开,小火沸腾状态、糖粒全部融化均匀。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2024-02-29
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