红烧牛蹄筋
浏览 12691 · 收藏 313
过年回老家的时候发现街上有卖新鲜的牛腿,这个在大城市可不好买到。所以毫不犹豫的买了四个牛腿,送完人之后还剩两个,我买的是带毛带皮的,这个处理起来也不费事,拿火枪或者在火炉上烤一下,轻轻一刮就掉了,所以今天准备做一条牛腿来解解馋。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛蹄筋
1000克
、
大蒜
7瓣
、
姜片
六片
、
生抽
两勺
、
蚝油
一勺
、
盐
5克
、
花生油
20克
、
鸡精
1勺
、
桂皮香叶白芷
5克
、
八角
2个
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
牛蹄冷水下锅焯水备用
-
步骤2/8
点击查看大图
把焯好水的牛蹄放入锅里,加入香叶桂皮姜片白芷八角,大火烧开转最小火煮三个小时。
-
步骤3/8
点击查看大图
这是牛骨头里熬出来的油,所以我们用清水煮就可以了。我们可以带骨头吃,也可以把肉拆下来炒着吃,锅里的汤可以下面条或者炖菜。
步骤4/8
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部8个步骤
发布于 2024-02-27 · 河南省
换个做法
红烧牛蹄筋的相关分类
红烧牛蹄筋的相关推荐
-
红烧牛蹄筋
1620572人看过 -
红烧牛蹄筋炖萝卜
379044人看过 -
红烧牛蹄筋
70880人看过 -
卤牛蹄筋
131405人看过 -
红烧牛蹄筋
66849人看过 -
红烧牛蹄筋
76025人看过 -
红烧牛蹄筋
10630人看过 -
补钙佳品牛蹄筋
626573人看过 -
卤牛蹄筋
16541人看过 -
麻辣牛蹄
1940人看过 -
香辣牛蹄筋
171858人看过 -
香辣牛筋
1224815人看过