意式蛋白坚果脆片
刚过春节，该减肥了， 做些美味又低脂的健康美食吧～
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步骤1/13
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蛋清100g（约3个鸡蛋的蛋清）里加入一小撮盐，准备40g细砂糖
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步骤2/13
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分三次加入细砂糖，将蛋清打至中性发泡，准备80g低粉
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步骤3/13
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低粉分多次筛入蛋白霜中
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步骤4/13
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每次拌匀后再筛入新的低粉，最后翻拌均匀
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步骤5/13
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最后倒入50g坚果
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步骤6/13
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拌匀
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步骤7/13
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倒入铺好烘焙纸的模具内我还做了一份草莓味的，把低粉换成65g，再加上15g草莓粉，坚果换成了南瓜子，操作步骤同上
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步骤8/13
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烤箱170度，烤30min
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步骤9/13
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待冷却后，用保鲜膜包好放冰箱冷冻至硬
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步骤10/13
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冷冻好后取出切成薄片
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步骤11/13
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再将切好的薄片放入烤盘，烤箱150度，烤10min左右
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步骤12/13
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烤好取出晾凉
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最后一步
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草莓味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-27 · 上海市
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