好看又好吃的柿柿如意汤圆的做法

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好看又好吃的柿柿如意汤圆

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柿柿如意汤圆，不但寓意好颜值高，一口下去糯叽叽，太好吃了～参与活动: #祥龙闹元宵好运滚滚来#

食材清单加入采购清单

糯米粉 150克

、

开水 110克

、

猪油 10克

、

黄金芝士粉适量

、

菠菜粉或抹茶粉适量

、

黑芝麻馅适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
买的黑芝麻馅搓成小圆球，每个8克
步骤2/16 点击查看大图
糯米粉里加入开水
步骤3/16 点击查看大图
先用筷子搅拌，然后用手把面团揉匀
步骤4/16 点击查看大图
揉匀后加入猪油继续揉匀
步骤5/16 点击查看大图
揉匀后取出25克白色面团加入菠菜粉，剩下的钱加入黄金芝士粉
步骤6/16 点击查看大图
分别揉至不粘手，光滑状态即可
步骤7/16 点击查看大图
取12克橘色面团搓圆压扁，包入8克芝麻馅
步骤8/16 点击查看大图
揉圆
步骤9/16 点击查看大图
绿色面团夹在两张硅油纸中间，用擀面杖擀成薄片
步骤10/16 点击查看大图
用压花模具压出造型
步骤11/16 点击查看大图
取下来粘在柿子上，整一下叶子形状，然后用筷子在叶子中间压一个洞
步骤12/16 点击查看大图
全部依次做好
步骤13/16 点击查看大图
水开后下入汤圆，用勺子推推以防粘锅
步骤14/16 点击查看大图
汤圆浮起，加入3勺白糖
步骤15/16 点击查看大图
加入适量适量水淀粉，搅拌一下，即可出锅
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柿柿如意汤圆出锅了，新的一年，事事如意。

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

用开水和的糯米面团很好包，不会开裂，也可以用温水和面，和匀厚取少许面团先煮熟，再加到其余面团中，揉匀后再使用，不建议直接用冷水和面。

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发布于 2024-02-24 · 上海市

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