砂锅啤酒炖肘子
春节前准备的肘子还有一个,赶快拿出来炖吃了,无客人,自家吃,就咋方便咋做了。 参与活动: #食来运转,新年干杯#
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步骤1/10
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先准备好原料:肘子,啤酒
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步骤2/10
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肘子洗净,分割成小块,易熟(自家吃,就咋方便咋做了)。
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步骤3/10
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炒锅添水,放入肘子,放料酒。
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烧开,撇净浮沫。
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步骤5/10
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捞入砂锅中,放入啤酒,料酒,开水,解冻的老汤,香叶,桂皮,八角,葱,姜,辣椒,盐等。
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步骤6/10
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大火烧开转最小火慢炖,用筷子能轻松扎透肉关火。
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步骤7/10
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捞出即可享用。
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步骤8/10
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成品。
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步骤9/10
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也可以切片做炖菜。
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最后一步
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肘子干豆腐炖白菜粉条
根据自己的喜好做家常便饭。
老汤是等冷凉后装盆或者装袋冷冻保存的,下次先解冻再使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-23 · 河南省
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