香辣花蛤
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步骤1/15
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准备好花蛤和蓝带啤酒。
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步骤2/15
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花蛤放入盆里,加入没过花蛤的水,放一点盐,滴几滴香油,让花蛤吐吐沙。
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步骤3/15
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处理过的花蛤凉水入锅,加入料酒和葱姜焯水。
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步骤4/15
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焯过水的花蛤洗干净,控一下水分备用。
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步骤5/15
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葱姜蒜分别切成小丁备用。
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步骤6/15
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炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱姜蒜炒香。
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步骤7/15
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加入香辣酱炒出红油。
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步骤8/15
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下入花蛤翻炒均匀。
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步骤9/15
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加入蓝带啤酒。
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步骤10/15
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放盐调味,大火焖炒至花蛤入味关火。
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步骤11/15
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下入香菜。
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步骤12/15
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利用锅的余温翻炒均匀。
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步骤13/15
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盛出装盘。
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步骤14/15
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香辣过瘾。
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最后一步
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太好吃了吧!
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发布于 2024-02-22 · 北京
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