烤箱版小油条
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表皮是脆的,更像快手面包。表皮脆,内部组织松软,会回弹 糖可加可不加。 参与活动: #新年好食,只炼好事#
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全部食材混合揉成光滑面团,一发两倍,整形,杆成长方形面皮,两两叠加,中间筷子压一下,拉长。再次发酵两倍大,表面喷油,烤箱180度20分钟,上色就可以了。外酥里软。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-19
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