番茄牛腩
番茄牛腩,作为中国家常菜中的一道经典之作,以其鲜美的口感、丰富的营养和诱人的色泽深受广大食客的喜爱。它巧妙地融合了牛肉的醇厚与番茄的酸甜,是荤素搭配、营养均衡的代表菜品。 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
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步骤1/12
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牛腩冷水下锅,倒入料酒
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步骤2/12
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焯水,撇去血沫
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步骤3/12
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锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤4/12
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放入冰糖,小火化开
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步骤5/12
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葱姜炒香,下入牛腩肉翻拌均匀
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步骤6/12
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加入香叶八角 生抽 豆瓣酱炒匀出锅
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步骤7/12
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放入洋葱炒香
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步骤8/12
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倒入番茄炒出沙
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步骤9/12
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加入没过食材的开水,电压力锅45分钟
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步骤10/12
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压好后倒入锅里收汁,收汁的时候加入土豆
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步骤11/12
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出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-17
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