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今日份甜品！玫瑰啵啵奶冻

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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品配方用到的是【达人兔白凉粉】、【达人兔双皮奶粉】，替换其它品牌要注意粉水比例调整。甜度按个人口味适当加减。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

开水 800ml

、

白糖 0~20g

、

达人兔双皮奶粉 100g

、

清水 500ml

、

玫瑰花 10朵

、

蓝莓粉 5g

、

达人兔白凉粉 50g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
100°开水800毫升，趁热加入白糖10~20g，达人兔双皮奶粉100g
步骤2/10 点击查看大图
不停搅拌1~2分钟，充分搅拌融合
步骤3/10 点击查看大图
倒进碗里，常温或冷藏1小时以上凝固。能倒4碗250ml容量
步骤4/10 点击查看大图
清水500ml、白糖0~20g、玫瑰花10朵、蓝莓粉5g，倒进锅里，煮出花香，把花撇掉
步骤5/10 点击查看大图
加入达人兔白凉粉50g，搅拌均匀，再次煮到沸腾
步骤6/10 点击查看大图
倒进圆球冰格模具
步骤7/10 点击查看大图
盖上模具盖子，常温或冷藏放1小时左右凝固
步骤8/10 点击查看大图
开盖脱模出来，撒上玫瑰花瓣
步骤9/10 点击查看大图
装进凝固奶冻碗里
最后一步点击查看大图
香香甜甜，Q弹爽滑~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-17 · 广东省

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