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家庭版烤箱牛肉干的做法

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家庭版烤箱牛肉干

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 500克

、

盐适量

、

生抽两勺

、

胡椒粉一勺

、

白砂糖适量

、

十三香适量

、

蚝油一勺

、

洋葱三分之一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切成一食指粗的条条，不要太细
步骤2/5 点击查看大图
冷水下锅，放入葱，姜，料酒煮熟，然后用热水再清洗一下浮沫
步骤3/5 点击查看大图
放入生抽，蚝油，盐，胡椒粉，十三香，白砂糖，洋葱丁，喜欢辣的放辣椒粉，搅拌均匀，冰箱冷藏半小时。（个人不建议放老抽，因为做出的肉干颜色太深，不好看）
步骤4/5 点击查看大图
烤箱180度，7分钟，然后把肉干翻面，再烤5分钟，等烤箱温度降下来，尝一下肉干的硬度，适当再烤5-7分钟就可以了
最后一步点击查看大图
然后就可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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