清汤牛蹄筋
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烹饪步骤
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步骤1/8
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牛蹄筋放一把面粉搓洗干净,焯水除掉浮沫捞出沥干水分,火枪喷一遍觉得更干净,然后温水多洗几遍。
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步骤2/8
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高压锅内放入洗干净的牛蹄筋,加腌菜盐、纯净水和调料盒(注:盒内装的生姜、荜拨、砸烂的草菒籽、花椒粒和白胡椒粒)按豆/蹄筋键。
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步骤3/8
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煮熟的牛蹄筋晾凉切条。
步骤4/8
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发布于 2024-02-17 · 北京市
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