酒香清蒸鳕鱼
家人都很喜欢吃鳕鱼,一是营养丰富,再有就是没有刺,非常适合老人和孩子吃,最常吃的就是清蒸的方法,今天加了蓝带啤酒,更具风味,保留了鲜嫩的口感,而且做法简单。 参与活动: #食来运转,新年干杯#
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步骤1/6
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准备好食材。
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步骤2/6
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把鳕鱼放入碗中,加入适量的清水,水中放入蓝带啤酒2勺、葱姜和少许盐,浸泡20分钟,这样蒸出的鱼不仅肉质紧实,而且非常洁白。
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步骤3/6
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鳕鱼上锅蒸的时候,放点葱姜,水开蒸8分钟。
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步骤4/6
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出锅倒掉蒸鱼的水,放上葱丝,浇上热油。
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步骤5/6
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淋上蒸鱼豉油即可。
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最后一步
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鲜香味美的酒香清蒸鳕鱼,营养又美味,非常适合老人和孩子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-16
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