培根葱香面包
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称这叫面包或大饼都可以啦,关键是好吃而且做起来简单,取啥名无所谓哟,哈哈哈… 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
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食材清单
加入采购清单
牛奶
130毫升
、
糖
10克
、
盐
3克
、
醇母
2克
、
高筋面粉
180克
、
黄油
15克
、
馅
、
培根适量
、
大蒜3~4粒
、
葱适量
、
黄油
10克
、
蜂蜜少
、
鸡蛋黄
1枚
、
马苏里拉芝士碎适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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牛奶温热,加入10克糖,3克盐,溶化的液态黄油搅拌混合,再加入2克酵母(注意混合液此时温度不能高以免酵母烫死哟)用筷子搅拌混合物成团到无干粉状态即用保鲜膜盖住静止半小时让其充分融合。
-
步骤2/6
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第二步揉面,用洗衣和摔打的手法揉搓面团8~10分钟至面团表面光滑细腻状况盖上保鲜膜松弛10-15分钟左右
-
步骤3/6
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擀面杖将松弛好的面团擀成10寸左右圆饼,将擀好的面饼用擀面杖卷起移到烤纸上,盖上保鲜膜发酵45分钟左右
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2024-02-16 · 重庆市
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