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蒸蒸日上之口蘑虾酿的做法

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蒸蒸日上之口蘑虾酿

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 8g

、

口蘑 10个

、

山药 10克

、

蛋清 10克

、

盐 1克

、

豪吉松茸鲜半袋

、

淀粉半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾剥皮去虾线剥出虾仁，加山药、蛋清，放入料理机
步骤2/8 点击查看大图
搅打成细腻的虾泥
步骤3/8 点击查看大图
口蘑焯水一分钟（水中加白醋）
步骤4/8 点击查看大图
口蘑去掉蘑菇腿，酿入虾泥，放入蒸锅，水开蒸8分钟
步骤5/8 点击查看大图
蒸口蘑蒸出的水倒入炒锅，倒入水淀粉
步骤6/8 点击查看大图
搅拌到水变透亮，下入半袋松茸鲜，提鲜，上色，用勺子快速搅拌到变透明就好了
步骤7/8 点击查看大图
熬好的汤汁淋在酿好的口蘑虾酿上，美味口蘑虾酿就做好啦！
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美味又鲜美，好吃又有颜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-14 · 河北省

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