小食 | 乳饼米酒酿+乳酪厚蛋卷
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
乳饼米酒酿食材
、
乳饼
3片
、
甜白酒
适量
、
鸡蛋
2个
、
小汤圆
适量
、
红糖粉
1小匙
、
清水
适量
、
水淀粉
小半碗
、
红枣
2颗
、
桑椹
10颗左右
、
乳酪厚蛋卷食材
、
鸡蛋
2个
、
小番茄
2个
、
海苔碎
少许
、
盐
1克
、
油
少许
、
芝士片
1-2片
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
乳饼米酒酿做法步骤如下:乳饼切丝,奶锅烧水,煮沸加入小汤圆,小汤圆飘起加入乳饼丝再次煮沸,然后依次加入米酒、鸡蛋液不停搅拌防止糊锅;
-
步骤2/6
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最后加入1小匙红糖粉、小半碗水淀粉煮沸至粘稠,关火前加入切块的红枣略煮,食用前加入自己喜欢的桑椹等果脯;
-
步骤3/6
点击查看大图
乳饼米酒酿成品图。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2024-02-13 · 云南省
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