金沙土豆泥
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端午节的时候网上买了些粽子礼盒,附送了几个咸鸭蛋,一吃,蛋白实在太咸了,平时我喜欢吃的咸鸭蛋,有自己中意的网站,通常是网购。这几个咸蛋就成了鸡肋:食之无味、弃之可惜,于是就想办法用这些咸鸭蛋配家里的大土豆做个金沙土豆泥,淋一点香油,一勺一勺挖着吃,好像吃冰淇淋,味道非常好。
营养分析
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35克
3克
18克
394
千卡
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烹饪步骤
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食材
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咸蛋剥去蛋白,只剩蛋黄,小葱洗净切粒
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步骤3/8
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提前先把大土豆蒸熟,我用的是高压锅,筷子能轻易刺透土豆就好,然后趁热去皮,用大勺子碾碎成土豆泥,尽量碾得细腻一点
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发布于 2017-06-08
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