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蒜蓉啤酒虾

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蒜蓉啤酒虾，啤酒我选用的是蓝带小蓝王啤酒，它采用传统的卧式两罐发酵工艺，选用进口优质麦芽和酒花，酿造出的啤酒酒体清润金黄，口感醇厚柔和，用它做来的虾，肉质不仅Q弹而且鲜嫩多汁，混着麦芽和酒花的清香，不仅好吃还好看哦！参与活动: #食来运转，新年干杯#

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切墩(初级)

虾 12只

、

蒜 8瓣

、

蓝带小蓝王啤酒约100克

、

酱油 5克

、

蚝油 5克

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将虾洗净去除虾线，控干水份备用
步骤2/10 点击查看大图
将蒜掰放入搅拌机中打碎备用
步骤3/10 点击查看大图
将蓝带小蓝王啤酒，糖，酱油和鲍汁蚝油倒入容器中拌均成调料汁备用
步骤4/10 点击查看大图
炒锅放油加热，放入一半蒜末炒出香味
步骤5/10 点击查看大图
放入虾，翻炒至微微变红
步骤6/10 点击查看大图
倒入提前兑好的调料汁翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
看着液体有点少，又加了点蓝带小蓝王啤酒超过虾即可
步骤8/10 点击查看大图
大约煮5分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
快好的时候倒入剩余蒜末，翻炒均匀，出锅前撒上少许葱
最后一步点击查看大图
开始享用美味吧

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-13 · 北京

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