烧鸡
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每年家里初三要聚餐,炖的鸡肉在家吃了,就寻思给家里人做了一款烧鸡,吃饭时可以吃,玩饿了拿过来也可以直接吃, 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
老母鸡
3个(大概9斤)
、
岳小二卤料包
1小包
、
老抽
50g
、
生抽
20g
、
料酒
10g
、
盐
20g
、
小葱
2根
、
大蒜
4瓣
、
红糖
10g
、
清水
半锅
、
栀子果
2颗
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
老母鸡洗净,焯水备用
-
步骤2/6
点击查看大图
卤肉料包用料酒泡一泡,(大概10分钟就可以)
-
步骤3/6
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锅中的水烧到温热,把老母鸡放入锅中,倒入所有调料,开始炖制,大火烧开,就改成小火慢炖,炖制大概两个小时就可以关火了,让卤肉汁的味道慢慢的渗透到鸡肉里,鸡肉的香和卤汁结合在一起,相当的哇塞了。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-02-11 · 吉林省
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