花雕熟醉蟹的做法

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花雕熟醉蟹

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食材清单加入采购清单

螃蟹 4只

、

生抽老抽 400克

、

5年陈花雕酒 500克

、

小葱 50克

、

生姜 50克

、

蚝油 20克

、

花椒 5粒

、

八角 1个

、

桂皮 1小块

、

香叶 2片

、

干辣椒 5个

、

话梅 5粒

、

黄冰糖 200克

、

水 500克

、

柠檬 3片

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.清蒸螃蟹的步骤2.干锅炒香大料，加入葱姜继续炒香，加入所有液体调料，微烧开加入糖、话梅，晾凉后加入热螃蟹，放上柠檬，浸泡12小时以上即可食用

小贴士

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发布于 2024-02-10

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