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清淡爽口的腰果虾仁

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今天这道清淡爽口的腰果虾仁，不仅色彩斑斓、营养美味，还健康低脂。这次做虾仁我们用的是蓝带小蓝王啤酒，去腥的同时，也会让虾仁的口感更加鲜嫩脆爽，口味柔和醇厚，口感润滑，蓝带啤酒不仅好喝，做菜也很棒！参与活动: #食来运转，新年干杯#

食材清单加入采购清单

虾仁 200克

、

腰果 70克

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

蓝带小蓝王啤酒 1大勺

、

盐适量

、

糖 1小勺

、

玉米淀粉 1勺

、

葱半根

、

蒜 1瓣

、

鸡精 1小勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/9 点击查看大图
虾仁去虾线，加入一大勺蓝带小蓝王啤酒，和一勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
黄瓜和胡萝卜中间切开去掉芯，切成月牙刀。
步骤4/9 点击查看大图
锅中水开，放入少许盐、食用油，先放虾仁煮一分钟。
步骤5/9 点击查看大图
再放胡萝卜、黄瓜煮三秒，快速捞出控干水份。
步骤6/9 点击查看大图
锅中放适量的油，爆香葱花蒜沬。
步骤7/9 点击查看大图
放入焯过水的食材，翻炒均匀，放入一勺糖、少许的盐和一小勺鸡精。
步骤8/9 点击查看大图
用少许的水淀粉勾芡，放入腰果翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
清淡爽口的腰果虾仁，口感滑嫩、色彩丰富，低脂又健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-08 · 北京

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