腰果虾仁
夏日天气炎热,大人都没有胃口,别说小孩子了,那要怎样才能让孩子爱上吃饭呢?今天我给大家分享的是一道具有童趣的菜品,用的食材是孩子容易吃又营养的虾仁,除了虾仁外搭配的黄瓜和胡萝卜造型也是弄得和虾仁一样,还有腰果也如弯弯的月牙,有食欲还能博取孩子的眼球。 黄瓜水嫩,胡萝卜柔软,这两味蔬菜也很适合孩子吃,和虾仁一起炒,荤素搭配,营养均衡,颜值也很高。虾仁富含蛋白质,可以增强孩子的营养和提高免疫力;黄瓜可以清热解毒,夏日吃消暑解渴;胡萝卜则可以护目、通便。腰果则可以养颜补脑,利尿降温,都是夏日必备良品。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
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步骤1/12
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准备好材料
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步骤2/12
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虾仁去除尾部的虾线,并把去虾线的虾仁用水冲洗干净
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步骤3/12
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把洗净的虾仁放入碗里,加入5克淀粉、味达美葱姜料酒、2克盐,抓拌均匀后腌制10分钟
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步骤4/12
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黄瓜、胡萝卜去皮后对半切开,切成黄瓜片和胡萝卜片,并把中心挖去呈月牙形备用
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步骤5/12
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热锅后加入30毫升植物油,放入腰果翻炒至腰果表面金黄,盛出备用
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步骤6/12
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烹饪锅里加入植物油、小葱段、胡萝卜片
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步骤7/12
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盖上锅盖,按热炒功能键猛火炒3分钟
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步骤8/12
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打开锅盖,放入熟腰果、黄瓜片、虾仁、勺入禾然乐童有机酱油、3克盐、白砂糖,淋入水淀粉
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步骤9/12
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盖上锅盖,按热炒功能键猛火炒3分钟即可
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步骤10/12
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完成
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步骤11/12
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近看
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最后一步
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美味
1、买的虾仁虽然已经有抽掉虾线了,但是尾部抽不干净的,最好还是得再清理干净
2、烹饪前虾仁先腌制,这样炒出来的虾仁才脆弹好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-21 · 广东省
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