蓝带啤酒鸭的做法

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蓝带啤酒鸭

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蓝带小蓝王啤酒，酒体呈清亮金黄色，泡沫丰富持久，风味柔和醇厚，拥有润滑的美式口感。独特酵母，风味独特不伤脾胃。参与活动: #食来运转，新年干杯#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

稻田土鸭 1000克

、

姜汁料酒 20克

、

蓝带小蓝王啤酒 1支

、

酱油 30克

、

老抽 8克

、

蒜苗 4根

、

松茸鲜调味料 3克

、

大葱 1根

、

白砂糖 5克

、

花椒粒 26粒

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/16 点击查看大图
蒜苗洗干净后切成段
步骤3/16 点击查看大图
鸭子放入锅中，加入姜汁料酒、清水，烧开后煮5分钟
步骤4/16 点击查看大图
锅中放油、花椒粒、大葱段炒香
步骤5/16 点击查看大图
放入焯水后的鸭子
步骤6/16 点击查看大图
放入白砂糖、酱油和老抽，翻炒上色
步骤7/16 点击查看大图
拿出我的蓝带小蓝王啤酒，酒体呈清亮金黄色，泡沫丰富持久，风味柔和醇厚，拥有润滑的美式口感。
步骤8/16 点击查看大图
螺旋盖设计方便开启！小胖瓶640毫升大容量，口感清冽激爽！
步骤9/16 点击查看大图
盖上锅盖，大火烧开后改中小火慢慢焖
步骤10/16 点击查看大图
焖至啤酒差不多收干
步骤11/16 点击查看大图
放入蒜苗
步骤12/16 点击查看大图
炒熟
步骤13/16 点击查看大图
放入松茸鲜提鲜
步骤14/16 点击查看大图
翻拌均匀即可
步骤15/16 点击查看大图
独特酵母，风味独特不伤脾胃
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/16

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-06 · 广东省

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