一次成功的红豆酥饼!超级酥的宝宝红豆酥!(无鸡蛋版)
作为普通人,可以一次成功,超级酥!香酥不腻!宝宝迫不及待消灭两个! 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
-
步骤1/30
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/30
点击查看大图
油皮的材料全部混合。
-
步骤3/30
点击查看大图
揉好,保鲜膜包起来。
-
步骤4/30
点击查看大图
油酥材料混合。
-
步骤5/30
点击查看大图
揉匀,保鲜膜包好。
-
步骤6/30
点击查看大图
这个时间可以炒红豆沙(前一晚蒸熟,第二天用),是否需要红豆沙制作过程?可以评论区告诉我呀,哈哈哈。
-
步骤7/30
点击查看大图
自己炒的少油少糖。
-
步骤8/30
点击查看大图
油皮,油酥,豆沙都分12份,多了少了相互匀一下。
-
步骤9/30
点击查看大图
豆沙馅每个24g左右,过程中会损耗一些。
-
步骤10/30
点击查看大图
取一个油皮,擀圆,放一个油酥。
-
步骤11/30
点击查看大图
用虎口包起来。
-
步骤12/30
点击查看大图
完成12个,盖保鲜膜。
-
步骤13/30
点击查看大图
取一个圆团擀成长牛舌形,从上往下卷起来。
-
步骤14/30
点击查看大图
完成12个。
-
步骤15/30
点击查看大图
再取长卷,擀长。
-
步骤16/30
点击查看大图
从上往下卷起。
-
步骤17/30
点击查看大图
完成12个。
-
步骤18/30
点击查看大图
取一个小卷,中间压下去。
-
步骤19/30
点击查看大图
两头向中间,捏到一起。
-
步骤20/30
点击查看大图
擀圆后,包豆沙,同样虎口包起。
-
步骤21/30
点击查看大图
包好的圆球,收口朝下。
-
步骤22/30
点击查看大图
轻轻用手按扁。这时候可以烤箱预热了,180度。
-
步骤23/30
点击查看大图
完成12个,放入烤盘。
-
步骤24/30
点击查看大图
6个刷牛奶,给宝宝。
-
步骤25/30
点击查看大图
6个刷蛋液,给自己,哈哈哈哈。
-
步骤26/30
点击查看大图
刀片划3道口。
-
步骤27/30
点击查看大图
宝宝负责撒芝麻。
-
步骤28/30
点击查看大图
放入预热好的烤箱,180度,中下层,25分钟,观察上色,我是最后5分钟盖蛋液的盖锡纸。
-
步骤29/30
点击查看大图
完成!
-
最后一步
点击查看大图
完美!非常酥脆!宝宝一口气吃了两个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-05 · 陕西省
红豆酥饼的相关分类
红豆酥饼的相关推荐
-
自制红豆沙
8077313人看过 -
#带着美食出去浪#红豆酥&豆沙酥
180348人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12959136人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾,轻盈像在吃云朵
224546人看过 -
超酥的红豆酥饼
199949人看过 -
红豆酥饼
106715人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5043134人看过 -
红枣核桃金枕蛋糕
98858人看过 -
清甜无添加,大米糕
54272人看过 -
红豆酥饼
44792人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74580078人看过 -
酥脆美味~红豆酥饼 红豆老婆饼
240987人看过