培根啤酒煮蛤蜊
快过年了,不管街头还是商场人来人往,熙熙攘攘,家家户户少不了要开始囤年货了,中国“酒”文化深入人心,年夜饭餐桌上一起痛快的把酒言欢,啤酒就更是必不可少的!我已经早早给家里囤了两箱PBR蓝带啤酒, 蓝带啤酒全称Pabst Blue Ribbon,在国际上被简称为PBR。所以蓝带啤酒就是PBR,PBR就是蓝带啤酒,PBR蓝带啤酒甄选进口酒花与大麦,麦香浓郁,苦香兼优,口感醇厚非凡。 并且PBR蓝带啤酒采用百年自培酵母发酵,营养物质丰富,风味柔和醇厚,不管是日常小酌还是聚餐宴饮都再合适不过了。 这次给大家带来一道特别的年夜菜---啤酒培根煮蛤蜊,蛤蜊的鲜美,培根的油脂香,配上PBR蓝带啤酒的醇厚一口啤酒,一口蛤蜊肉,真的是太享受了!喝完这杯,再倒上一杯,和这一杯好酒共赴2024的约,祝福大家在新的一年里,不仅有美味的“啤酒培根煮蛤蜊”,还有更多的幸福和快乐。酒启新岁,万事顺遂。 瓶瓶安安,尝尝酒酒。
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准备需要的材料:(蛤蜊事先吐沙四个小时)
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培根切小块。
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洋葱切丝。蒜切片备用。
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热锅中加色拉油,放入培根煸炒出香味。
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放入洋葱丝,蒜片翻炒片刻。
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接着放入蛤蜊。
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步骤7/14
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倒入PBR蓝带啤酒,酒体颜色金黄,泡沫丰富,采用蓝带百年自培酵母发酵,使得啤酒里饱含营养物质。闻起来麦香浓郁,尝起来苦香兼优。加入到蛤蜊中让蛤蜊的味觉层次丰富饱满了起来。
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步骤8/14
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最后放入盐,白胡椒粉调味。
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最后煮到蛤蜊全部开口就可以啦。
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盛出摆盘即可。
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步骤11/14
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过年假期当然要多和朋友亲友畅饮叙旧了,新的一年也要一起快乐的干杯哦,我已经准备好了PBR蓝带啤酒,就差你啦!
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步骤12/14
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爱吃蛤蜊的真的一定不要错过了,喝一口PBR蓝带啤酒,吃一个蛤蜊,真是惬意~
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步骤13/14
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有一种幸福叫团圆,有一种味道叫年夜饭,年夜饭有这么一道菜,再和酒友们畅所欲言,嘴巴表示绝对不会寂寞!
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最后一步
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新年将至,如果你也想给家人带来一份特别的仪式感,也来试试这道这道培根啤酒煮蛤蜊吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-02 · 北京
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