豆花米线
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豆花米线是云南特色小吃,主要食材为米线和豆花,豆花也叫豆腐脑。辅料有冬菜、韭菜末、花生碎,香辣酱或甜面酱等制作而成。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
湿米线
2人份
、
韭菜
3-5根
、
太太乐原味鲜头道生抽
1勺
、
太太乐原味鲜特级鲜酱油
1勺
、
肉末杂酱
适量
、
太太乐鲜鸡汁调味料
适量
、
酸菜
适量
、
豆花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备食材:湿米线2人份,豆花适量,酸菜没有冬菜我用酸萝卜泡菜代替,洗干净切碎备用,韭菜3~5根,洗干净切碎备用。(可以用干米线,但要提前泡发)
-
步骤2/10
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锅里烧开水,水开后放入米线煮软。
-
步骤3/10
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捞出来放入碗里。
步骤4/10
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发布于 2024-02-02
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