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炒牛河的做法 点击查看大图

炒牛河

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薯条沾腐乳

喝茶必点的一道广式特色小吃。牛河是广东人的叫法，牛指牛肉，河指河粉。又称为沙河粉，源自广州沙河镇。 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛肉 120克
、
河粉 1人量
、
豇豆 6根
、
胡萝卜 1段
、
花生油 30克
、
酱油 15克
、
小葱 1根
、
花椒油 10克
、
腌牛肉调料 ：
、
花生油 10克
、
玉米淀粉 2克
、
料酒 10克
、
酱油 10克
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

配菜通常用绿豆芽，我用豇豆代替了；想颜色好看可以加点老抽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-11 · 广东省

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