酸辣柠檬鸡爪
从小就喜欢吃鸡爪,喜欢吃辣的美食。酸辣柠檬鸡爪是我好闺蜜教的。自己动手丰衣足食比外面任何一家店买来的都美味实惠学起来吧! 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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步骤1/8
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买来一斤鸡爪,对半切开,去了指甲。冷水下锅加入生姜料酒八角煮开
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步骤2/8
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喜欢吃软烂的可以多煮一会,喜欢有嚼劲的可以提前出锅。冰水提前准备好,最好有冰块可以冰镇下。
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步骤3/8
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我是冰块加入一些冷水,给鸡爪捞出冰镇几分钟
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步骤4/8
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洗干净放入一个大盆子
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步骤5/8
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需要准备图中的调味料,蚝油,老抽,美味鲜酱油小米辣,辣椒红油,芝麻油,盐,鸡精。甜辣酱
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步骤6/8
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我准备一整个柠檬,小米椒,小米辣,生姜大蒜喜欢的可以多一点。
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步骤7/8
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我们准备的辣椒生姜大蒜,柠檬加入。然后倒入适盐,鸡精,美味鲜酱油,老抽酱油,蚝油,辣椒红油,白糖,姜末,泡椒,甜辣酱,米醋,芝麻油,矿泉水最好没过鸡爪。
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最后一步
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成品出炉啦!搅拌均匀保鲜膜盖好放入冰箱冷藏过夜,第二天最好吃,吃前加入一些香菜更香!
1.煮鸡爪后最好冰镇。
2.柠檬也可以选择半个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-31 · 浙江省
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