丝瓜蒸虾仁
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翠绿的丝瓜托着白里透红的虾仁,不但好吃有营养,清香不上火,还有节日的喜庆气氛,尤其那翘起来的虾尾,更增加了灵动感。“满堂彩”,讨口彩,是老少皆宜的一道蒸菜。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
营养分析
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1克
19克
47克
249
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
丝瓜
2条(300克)
、
虾仁
12只(200克)
、
以下是蒜蓉酱材料:大蒜末
30克
、
红椒末
15克
、
加热的植物油
20克
、
白糖
5克
、
蚝油
20克
、
以下是淋料:蒸鱼豉油
10克
、
小葱末
10克
、
加热的植物油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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备料:丝瓜刮皮,虾剥壳、去头、留尾;大蒜剁末,红椒切末
-
步骤2/8
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用利刀将虾身中段腹背划透,去掉虾线,虾尾由腹向背穿过,形成虾球
-
步骤3/8
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大蒜末、红椒末入碗,泼热油激发香气,放白糖、蚝油混合均匀
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2024-01-26 · 北京市
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