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家常版的排骨年糕

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岁月静好310w

朋友说，正宗的排骨年糕里，排骨应该用带骨头的大排。 年糕应该是片状的糯米年糕。我们这边菜场里两样都没有。所以就买了不带骨头的大排肉。家里有现成的菜年糕，拿来切成薄片油炸一下。家庭版的排骨年糕味道当然是棒棒的。 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
食材清单 加入采购清单
排骨 3块
、
料酒 适量
、
油 适量
、
面粉 适量
、
淀粉 适量
、
盐 0.5茶勺
、
鸡蛋 1个
、
水（面糊） 适量
、
生抽 适量
、
老抽（少量） 适量
、
蚝油 1勺
、
水（酱汁） 1勺
、
白糖 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-21 · 陕西省

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