香辣&酸辣魔芋爽
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步骤1/9
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魔芋过水冲洗干净
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步骤2/9
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洗净魔芋+水+白醋泡40~50分钟,
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步骤3/9
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做水烧开,焯魔芋2~3分钟,在过凉水,控净水份备用。
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步骤4/9
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酸辣料汁,白芝麻+辣面+泡椒和泡椒汁,用热油激一下。
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步骤5/9
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再加酱油+白糖+白醋+松茸鲜+盐拌匀
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步骤6/9
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香辣料汁,熟白芝麻+郫县豆瓣酱+辣面,用热油激一下。
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步骤7/9
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再加酱油+白糖+白醋+盐+松茸鲜搅匀。
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步骤8/9
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把焯好水的魔芋+上料汁腌半小时就能吃啦。酸辣的又放了两片柠檬。
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最后一步
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爱吃辣的可以多加点辣面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-20
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