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四喜丸子

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爱新觉罗_金金

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太太乐鲜味厨房

本道菜谱正在参与太太乐【家乡年味 鲜才够味】活动，1月20日-2月18日期间，使用太太乐产品做出你的家乡年味，上传至平台，为你的家乡美食打CALL吧！和太太乐一起品味中华大地不同地域的风味美食，用家乡年味让这个新年更加温馨红火！参与活动还有机会获得厨电用品和北极清水海鲜等多种礼品哦~ #戳链接#
一方水土养一方人，一方水土也养一方胃，在我们河北，每逢过年过节，四喜丸子都会被上餐桌，寓意团圆美好，喜事连连，是重大节日必不可少的一道菜，也是记忆深处的家乡味道。四大颗肉球松软多汁，翠绿的青菜做配，再搭配着红烧酱汁超级下饭…加了“太太乐”鲜鸡汁调味料、“太太乐”芝麻香油（头道小磨）的丸子更加鲜美多汁，香气四溢。 春节马上到了，想念了许久的家乡的味道--四喜丸子终于可以安排上了，也祝愿大家新年快乐，团团圆圆，幸福美满～
食材清单 加入采购清单
猪肉馅 500克
、
温水（泡葱姜水用） 100克
、
葱（泡葱姜水用） 1段
、
姜（泡葱姜水用） 1块
、
“太太乐”料酒（宴会） 1大勺
、
“太太乐”鲜鸡汁调味料 1勺
、
“太太乐”芝麻香油（头道小磨） 1小勺
、
十三香 1小勺
、
馒头 半个
、
鸡蛋 1个
、
玉米淀粉 3勺
、
食用油（煮丸子） 1勺
、
大葱 1段
、
姜 1块
、
蒜瓣 5个
、
大料 2个
、
花椒 几粒
、
“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 1大勺
、
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 1小勺
、
开水 适量
、
食用油（炸丸子用） 适量
、
油菜 几颗
、
水淀粉（勾芡用） 一勺
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

注释：蒸鸡原汤*，配料选用常压蒸煮鸡制成的原味鸡汤调味料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-19 · 北京

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