非油炸狼牙土豆
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土豆是我们家的最爱之一,基本上家里都是常年储备。云贵川一带做狼牙土豆一般都是先将土豆入油锅炸香之后辅以调味料做成麻辣、酸辣、香辣等口味,为了让家人吃得更健康,这次我做了非油炸狼牙土豆,加了太太乐蔬之鲜调味料、太太乐头道生抽酱油、太太乐鸡精调料味等凉拌,风味独特。 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆
500g
、
姜
1块
、
香葱
20g
、
香菜
1根
、
辣椒油
1勺
、
太太乐头道生抽酱油
1勺
、
太太乐蔬之鲜调味料
1茶匙
、
盐
适量
、
白芝麻
1茶匙
、
醋
1勺
、
白糖
1茶匙
、
大蒜
2瓣
烹饪步骤
-
步骤1/9
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土豆去皮洗干净切滚刀状。
-
步骤2/9
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切好的土豆用清水洗去淀粉,如果不马上做,用干净水浸泡以免氧化变黑。
-
步骤3/9
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香葱、香菜,姜、大蒜等辅料洗干净切碎备用。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2024-01-13
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