【苹果无骨鸡翅】哇塞!酸酸甜甜清新又爽口
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今天做一道酸甜可口的无骨苹果鸡翅,鸡肉软嫩苹果香甜大人和孩子都很喜欢哟。选用的鸡翅中,鸡翅一直都是不管怎么烹饪都会好吃的食材,加了苹果让鸡肉有了淡淡的果香味,吃起来也很清爽不油腻。虽然鸡翅去骨操作起来稍微麻烦一点,但是偶尔换个口味还是挺新鲜的哈。 翅中8个、苹果1个、大蒜1瓣、苹果醋10ml、蜂蜜15g、料酒5ml、生抽10ml、老抽2ml、蚝油2ml、盐少许、油适量 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅中
8个
、
苹果
1个
、
大蒜
1瓣
、
苹果醋
10ml
、
蜂蜜
15ml
、
料酒
5ml
、
生抽
10ml
、
老抽
2ml
、
蚝油
2ml
、
盐
少许
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅两端骨头的关节连接部位切断,慢慢的拉出骨头;2.将去骨的鸡翅放入碗中,加入料酒和盐抓匀后腌10分钟;3.苹果洗净,去皮切成长约5cm,宽约1cm的小段,取一根苹果条塞入鸡翅中间;4.锅中放少许油,放入酿好的鸡翅,小火煎至两面金黄,放入蒜末爆香,加入少许清水、苹果醋、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜,加盖焖煮3分钟,至鸡翅熟透即可。
小贴士
**这到菜也可以用烤箱来做。可以先用调味料提前把鸡翅腌制几个小时再烤制更入味。
**鸡翅去骨还有个更快捷的方法,就是直接斩掉两端关节部位的骨头,就可以很容易抽出骨头啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-11 · 广西壮族自治区
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