简单易上手关键还下饭~五花咸肉蒸豆干
咸肉蒸豆干,咸鲜的口感,非常下饭,豆腐干吸饱了咸肉的鲜香,吃起来也就错!
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步骤1/5
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五花咸肉切成5mm左右厚的薄片,豆干也切成小条;
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步骤2/5
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水开放毛豆,等 水再次烧开焯水4分钟,毛豆8.9分熟即可
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步骤3/5
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一片豆干一片咸肉挨着摆放到盘子里,浇上15克料酒,3克鲜鸡汁,摆上姜片,放锅里蒸20分钟;
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步骤4/5
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20分钟后放入毛豆,再蒸3分钟即可
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最后一步
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出锅!
调料根据食材的份量和个人口味进行适当调节,喜欢咸口重一点的,可先豆干拌点盐再摆放,蒸这个菜,咸肉肥一点,豆干更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-10
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