不辣美味的宫保鸡丁
浏览 8254 · 收藏 208
据传说,清朝时期,有一位名叫丁宝桢的宫廷厨师,他是乾隆皇帝的得力厨师之一。丁宝桢非常善于烹饪,并且他的手艺备受乾隆皇帝的赏识和喜爱。 有一次,乾隆皇帝突然下令宴请外国使节,要求丁宝桢烹饪一道新颖美味的菜肴。丁宝桢面对这一挑战,经过反复思考和尝试,最终创造出了一道独特的菜肴,就是后来的宫保鸡丁。
营养分析
查看详情
34克
46克
35克
542
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
2只
、
花生米
适量
、
葱姜蒜花椒
适量
、
料酒
适量
、
醋
3勺
、
白砂糖
2勺
、
生抽
1勺
、
老抽
一点点
、
干淀粉
半勺
、
盐
少许
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
将花生米剥皮小火炸好
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡丁切块,(1)加入一勺料酒,少许盐、少许生抽白胡椒粉抓匀,(2)加入半颗蛋清一小勺干淀粉继续抓匀,(3)再倒入一些食用油抓匀腌制20分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
调宫保汁(3勺醋+2勺白糖+1勺生抽+一点老抽+一点盐+1/3碗清水+半勺干淀粉)
步骤4/6
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部6个步骤
发布于 2024-01-09 · 北京市
换个做法
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
520831人看过 -
麻辣虾尾
982205人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
245637人看过 -
西葫芦糊塌子:我们这里叫摊鸡蛋饼
272863人看过 -
香辣的辣子鸡丁这样做真的香迷糊了!外焦里嫩,滑嫩不柴
66247人看过 -
腹泻,高热,生病没食欲,跟着我来调身体
122159人看过 -
蜜黑豆
171969人看过 -
#打工人的健康餐#下饭又好吃的照烧鸡腿
123848人看过 -
玉米虾饼
9161人看过 -
麻辣虾尾
1962人看过 -
芹菜炒牛肉
267196人看过 -
蒜苔炒肉丝
4653479人看过