砂锅剁椒鱼头
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剁椒鱼头不要再直接上锅蒸了,用砂锅来做,也特别好吃下饭!
营养分析
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31克
9克
25克
403
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 掌勺(高级)
草鱼鱼头
1个
、
蒜瓣
1把
、
小米辣
6个
、
葱
适量
、
菜籽油
适量
、
金针菇
250克
、
鸭血(或者嫩豆腐)
1块
、
剁椒酱
适量
、
盐
适量
、
鸡精
2勺
、
生抽
适量
、
料酒(或者啤酒)
适量
、
葱花
适量
、
热油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
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鱼头去腮,去掉牙齿,清洗干净,控干水分,再鱼肉部分划几刀,备用!
-
步骤2/21
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砂锅预热,放入适量的菜籽油,再放入蒜瓣,葱白,小米辣爆香!
-
步骤3/21
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放入清洗干净的金针菇!
步骤4/21
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展开全部21个步骤
发布于 2024-01-08 · 湖北省
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