土鸡鲜虾粥的做法

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土鸡鲜虾粥

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没胃口的时候试试这个粥吧～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡 500g

、

鲜虾 350g

、

大米 180g

、

姜一片

、

盐 3g

、

香芹碎适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡和虾处理干净，鸡切成小块，虾分成虾头和虾身两部分，大米洗净用清水浸泡15分钟以上
步骤2/6 点击查看大图
起锅浇油，开中火，虾头下锅炸出虾油备用
步骤3/6 点击查看大图
烧一锅水，水开后放入大米、鸡块和姜丝，盖盖转小火焖煮20分钟
步骤4/6 点击查看大图
20分钟后，加入虾身和虾油，继续焖煮5分钟
步骤5/6 点击查看大图
出锅前加点香芹碎或者葱花，再加3g盐调味
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好好吃～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

虾一定要用活虾，否则鲜味没有了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-05

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