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家庭制作麻辣鸭块

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸭子半只

、

葱姜适量

、

花生油适量

、

干辣椒段适量

、

盐适量

、

火锅底料 1块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭子洗净剁成大小均匀的块状，加入料酒泡制20分钟
步骤2/6 点击查看大图
锅中烧水剁好鸭块放入锅中焯水，撇去浮沫，20分钟捞出过水控干备用。
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油。一块火锅底料放入锅中炒散。放入葱姜爆炒
步骤4/6 点击查看大图
加入适量的清水放入泡好的鸭块，水要漫过鸭块。大火烧开。中小火慢慢炖制。
步骤5/6 点击查看大图
炖制20分钟，大火收汁，出锅装盘。
最后一步点击查看大图
这样做出麻辣鸭快。味道鲜香。麻辣爽口下酒又下饭味道真的好。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-27

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