虾饼
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步骤1/13
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小虾米用清水干净
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步骤2/13
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控干水备用
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步骤3/13
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小葱切沫
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步骤4/13
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准备一个盆放盐，耗油，十三香，清水调韵。再放面粉，调成酸奶状态的面糊备用
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步骤5/13
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洗干净的虾米倒入调好的面粉糊中
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步骤6/13
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在放入小葱，然后一个方向搅匀
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步骤7/13
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放多油，把葱油饼的饼勺放进油锅里，和食用油一起加热，这样子加热过的勺子会很好脱模
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步骤8/13
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调好的虾米备用
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步骤9/13
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用吃饭的汤勺舀一点，舀满饼勺即可
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步骤10/13
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放入油锅中炸制即可，不去动它，等一会它会自动脱模，或等上五六秒以后是轻轻的在锅边一敲它就脱模
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步骤11/13
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脱模以后，马上翻个面
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步骤12/13
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炸至两面金黄
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最后一步
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如图金灿灿金黄色，即可捞出控油食用
如果没有饼勺，面粉就要干一点，这样子就可以用手或是用勺子一坨一坨的放下去也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-25 · 广东省
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