白斩鸡
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冬至大如年,那冬至宴少不了冷切鸡!在我老家这个菜就叫白斩鸡!一般用草鸡来做!草鸡肉质紧致,味道鲜美,营养还丰富! 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
熟土鸡鸡腿
一个
、
生姜
一块
、
太太乐原味鲜减盐生抽
一勺
、
太太乐鲜鸡汁
一勺
、
太太乐鲍汁蚝油
一勺
、
鸡汤
适量
、
小葱
一根
、
花生油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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先来个成品图
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步骤2/10
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老妈养的土鸡,直接把鸡腿鸡翅切下,准备做白斩鸡
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步骤3/10
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所有鸡肉放锅里焯水,水里放一勺太太乐宴会料酒,一点生姜,几颗花椒,煮开后煮几分钟,然后捞出用温水清洗
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2023-12-20 · 江苏
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