白斩鸡——附灵魂蘸料
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自己家里养的土鸡。婆婆特意叮嘱说:这鸡是嫩鸡,可以做白斩鸡。 的确,白斩鸡,充分保留了鸡原本的鲜甜,“食材好食才好”。因为原料新鲜,不需要多高厨艺也能做得很好吃。对我来说,制作真的简单方便。白斩鸡,在我家真是一道很受欢迎的菜。跟我动手做吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/23
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准备做白斩鸡的主材料用半只鸡就好了。我选用都带鸡翅的半只),鸡洗净控干水份备用。冰箱里冷冻好冰块(冰袋)
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步骤2/23
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自家养的鸡颜色和买来鸡翅的对比。
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步骤3/23
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准备葱姜
步骤4/23
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发布于 2020-03-01
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