Galbani新鲜马苏圣诞迷你三明治
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圣诞临近,气氛渐浓。 每天拖着沉重的步伐到家,唯一想做的事情便是躺吃。 可是,也深谙好吃和吃好还得亲自动手,也更喜欢做些仪式感满满的食物来渲染气氛,给繁忙的日子增添一些暖意和期待。 尤其想念多年前那段在意大利的时光,浪漫写意与慵懒悠闲直接从一间间透着昏黄灯光的Pizza Shop和Coffee Shop飘出来,屋外露天的排排坐让你觉得自己急匆匆的脚步是可耻的。这个连一块石板都是历史、满眼都是油画的国度,其美食的独特、精致和高雅简直令人羡慕。 一些简单的食材经过华丽转身就能成为一道道西餐中最受欢迎的饮食之一。 比如奶酪就是其中之一,奶酪之于意大利,犹如各种调料之于中国胃,最近我冰箱里就会囤很多格巴尼新鲜马苏里拉奶酪块,它出生于意大利,主打一个新鲜,从牛奶到奶酪只用了3个小时,1L牛奶才能换来100克奶酪,无添加剂和防腐剂,口感柔和细腻,没有怪味。 在意大利的圣诞节中,人们喜欢将自己的感恩之情变成纸条藏于餐盘之下,看!意大利人就是这样,一面浪漫又一面隐含,情感都在细节里不经意地展现。 其实想要精致的日食也可以很简单,比如今天做的这个迷你三明治。 在多士炉把面包片亲吻成美拉德色的时候,格巴尼新鲜马苏里拉奶酪块、鸡蛋和西红柿也准备好了。 层层叠加后再稍加装饰,一个个精致美味的迷你三明治就做好了。 再配上一杯拉花拿铁,一顿简单却不失精致的餐食便立现眼前。 #戳链接#
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
※ 面团
.
、
高筋粉
520克
、
水
220克
、
白砂糖
52克
、
耐高糖酵母
6克
、
鸡蛋
2个
、
盐
6克
、
黄油
52克
、
※ 夹馅
.
、
鸡蛋
2个
、
西红柿
1个
、
格巴尼新鲜马苏里拉奶酪块
1盒
、
沙拉酱
1支
、
黑椒柠檬海盐
1瓶
、
青瓜
1根
、
草莓
2颗
、
淡奶油
50克
、
糖粉
3克
、
防潮糖粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/29
点击查看大图
面团中除黄油外,所有材料加一起揉至扩展阶段;
-
步骤2/29
点击查看大图
加入软化的黄油揉出手套膜;
-
步骤3/29
点击查看大图
不用发酵,直接6等分,滚圆,密封松弛15分钟;
步骤4/29
展开全部29个步骤
发布于 2023-12-19 · 广东省
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