黄金蛋饺的做法

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黄金蛋饺

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黄金蛋饺苏州人过年过节家家户户必吃的菜。寓意金元宝。

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43克
66克
14克

703
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

前腿肉半斤 @

、

香菇 8个

、

鸡蛋10个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步准备前腿肉剁成泥。放8个香菇剁成泥。放一起。调料：盐、料酒，生抽，红薯淀粉化水，生姜水，一起搅拌备用。
步骤2/6 点击查看大图
准备10鸡蛋打撒，放少许盐。放一旁备用。
步骤3/6 点击查看大图
用个小碗放一点油。备用。
步骤4/6 点击查看大图
用mini平底锅少许蛋液放入肉泥。成蛋饺形状。
步骤5/6 点击查看大图
蛋饺成形了。
最后一步点击查看大图
可以做 40个蛋饺

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-19

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