拉丝芝士蛋糕
拉丝芝士蛋糕,味道独特,口感丰富。它以柔软的蛋糕体为基础,再覆盖上一层厚厚的芝士碎,最亮眼的就是这瀑布般的芝士拉丝,简直是圣诞聚会上的点睛之笔!芝士蛋糕拉丝的灵魂就是安佳马苏里拉芝士,它是原制干酪,带来超长如瀑布般的拉丝,而且它的配料里只有干酪和纤维素,非常干净,吃着健康~快和小姐妹们学起来,过一个超有氛围感的圣诞节吧!
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步骤1/13
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先准备好要用的所有食材。
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步骤2/13
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玉米油混合牛奶和糖,搅拌乳化状态。
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步骤3/13
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低筋面粉过筛,一起翻拌均匀.
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步骤4/13
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搅拌无颗粒即可。
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步骤5/13
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倒入3个蛋黄,搅拌均匀备用。
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步骤6/13
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混合均匀备用。
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步骤7/13
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蛋白分次加入糖打发。
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步骤8/13
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打发好的蛋白,分次加入蛋黄糊中混合均匀。
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步骤9/13
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6寸模具倒入一半蛋糕糊,加入安佳马苏里拉芝士100克。
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步骤10/13
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再倒入剩下的蛋糕糊。
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步骤11/13
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烤箱提前预热155℃~45分钟(根据自己烤箱,在调整具体时间和温度)
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步骤12/13
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出炉温热切块即可。
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最后一步
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拉丝蛋糕完成啦,小姐妹赶快学起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-19
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