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麻酱流汁宽粉

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天蝎座小菜姬

昨天吃火锅，还剩下了一把宽粉，本着不浪费食物的原则，今天来做一个麻酱流汁宽粉和大家分享。成品鲜香咸鲜，微辣。爽滑的宽粉被浓郁的酱汁包裹，搭配香脆的花生，真的超nice！喜欢的宝子快去试一下吧！ 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
火锅宽粉 1袋（200克）
、
小米辣椒 4个
、
大蒜 3瓣
、
白芝麻 1勺
、
香菜，小葱 少许
、
白糖 1勺
、
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2勺
、
花生芝麻混合酱 2勺
、
花椒面 1克
、
盐 2克
、
太太乐蘑菇精 1克
、
太太乐头道小磨芝麻香油 1勺
、
花椒油 1小勺
、
陈醋 1.5勺
、
红油 1小勺
、
花生米 1小把
烹饪步骤
小贴士

1.宽粉放入冷水中浸泡，可减少炖煮的时间。 2.花生米清洗后将水分炒干之后再加入食用油炒制（保持中小火炒制），这样不容易炒糊。 3.可根据喜好适量加入一些黄瓜丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-18 · 辽宁省

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