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告别 2023 的苹果肉桂蛋糕

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《我用什么把你留住》每次走在路上看到泛黄的秋叶被扫走都有些难受，我觉得秋天就该是那个样子，于是走道公园里去看最后一眼秋景。烤一个（苹果肉桂蛋糕）告别 2023 的秋#我用什么把你留住 #美食vlog #烘培参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

苹果丁 350g

、

红糖 50g

、

肉桂粉 4g

、

玉米淀粉 3g

、

肉豆蔻粉 0.5g

、

低筋面粉 200 克

、

盐 2g

、

泡打粉 6 克

、

黄油 107 克

、

黄砂糖 80g

、

鸡蛋 2 个

、

酸奶 126 克

、

香草精 7 滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
苹果切丁去核，加入上述材料抓匀
步骤2/9 点击查看大图
取一个盆子加入上述材料，黄油要软化一点可以切小丁方便混合
步骤3/9 点击查看大图
混合好黄油和砂糖打发后加入所有上面粉类材料。分两次筛入
步骤4/9 点击查看大图
低速混合两次加粉类材料时各加入一枚鸡蛋
步骤5/9 点击查看大图
酸奶也分两次加入
步骤6/9 点击查看大图
加入香草精继续混合搅拌
步骤7/9 点击查看大图
准备模具一层面糊一层苹果尽量把水分撺掉
步骤8/9 点击查看大图
有核桃碎的可以加一些增加口感与风味不加也可以烤箱预热 180°C 烤制 80 分钟
最后一步点击查看大图
最后可以用牛奶加糖加淀粉烧浓稠白酱淋在成品上。美味的肉桂苹果蛋糕就出炉啦！

小贴士

最终出锅前用筷子插一下内部如果粘黏在筷子上就要增加烤制世间每次 10 分钟的添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-18

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