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虾皮雪菜鸭血豆腐汤的做法

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虾皮雪菜鸭血豆腐汤

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简单的食材，鲜美的味道，特别适合冬季喝的一款汤，我就特别爱吃雪菜的味道，以前小时候住平房大杂院，家家冬天都腌制雪里蕻，炒黄豆，煮五香黄豆加雪里蕻拌着吃，拿起来还能炖豆腐，热热乎乎的，妈妈的味道！参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

北豆腐一盒

、

鸭血一盒

、

宁波雪菜袋装 1袋

、

淀粉 10克

、

大葱 1节

、

虾皮 3克

、

青蒜 1根

、

白胡椒粉 3克

、

香油 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
北豆腐切小块
步骤2/7 点击查看大图
鸭血切小块
步骤3/7 点击查看大图
锅中做水，水开把两样豆腐焯水两分钟备用
步骤4/7 点击查看大图
宁波雪菜一袋，一盆汤咸淡正合适
步骤5/7 点击查看大图
淀粉十克加水调匀备用
步骤6/7 点击查看大图
起锅倒油，放入葱花和虾皮翻炒两分钟
最后一步点击查看大图
加入汤盆量的水，煮出雪菜的味道，加入红白豆腐，开锅大概煮八分钟，然后倒入淀粉，加入白胡椒粉，香油，倒入汤盆，撒上青蒜末，热乎乎的喝完可暖和了，还有海鲜的味道！

小贴士

这道汤食材简单，但是味道超级好喝，记住不要再放盐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-17 · 北京

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