炒雪烩

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今天下了今年的第一场雪，天气比较冷。下午出了太阳☀️，就去市场买了点菜，正好看到有走油肉，突然就很想吃炒雪烩，就又买了点雪里蕻咸菜。回家做饭炒菜喽！参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

食材清单加入采购清单

走油肉一块 500克

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雪里蕻咸菜 200克

、

冰糖几小块

、

白糖一调羹

、

红烧酱油少许

、

鲜酱油少许

、

料酒 30克

、

味精 2克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
锅烧热，放一点点油，开小火，放入切成小块的走油肉煸炒，炒出油脂，盛出走油肉备用，锅里剩下的油烧热后倒入切成末的咸菜，煸炒，再放入走油肉，倒入红酱油鲜酱油冰糖翻炒，加入少许水，烧开焖一会！
最后一步点击查看大图
放点味精，起锅！（盐先不要放，因为咸菜有咸味！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-17

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